I somras blev jag helt fast i en “matkultur” som kallas rawfood. Det verkade riktigt intressant att leva på enbart “rå” föda. Rå föda innebär bland annat nötter och baljväxter. Hade tänk att jag skulle prova denna diet men det var för avancerat så jag struntade i detta. Jag insåg också att jag tycker om kött för mycket för att ta bort detta från min kost;). Jag hittade dock ett recept som jag tycker mycket om att göra. Det är både gott och känns nyttigare=)

 

Chokladmousse

1 dl cashewnötter

1,5 dl vatten

1 avokado

1/2 tsk vaniljpulver

7 dadlar

1 msk honung

3 msk kakao en nypa salt

Mixa nötterna till ett fint mjöl. Lägg i resten av ingredienserna och mixa till en slät smet. KLART!