Nu är vi, efter ett skönt lov, äntligen hemma i Piteå igen. Innan vi kom hit gjorde vi dock ett kortare stopp i Umeå. Emils mormor fyllde nämligen 80 år=). Hos Emils mormor får vi alltid en speciell gröt, blåbärsgröt. Jag testade att göra denna gröt till frukost idag och det var mm så gott;)
DSC_0384
Blåbärsgröt (2 personer)
3dl vatten
3 dl blåbär
0,5 dl rårörssocker
1 krm salt
0,5 dl vetemjöl
0,5 dl rågmjöl eller grahamsmjöl (grovt)
Koka upp blåbär och vatten i enkastrull. Tillsätt därefter salt och socker. Sikta ned mjölsorterna lite i taget. Rör ordentligt! Låt gröten stå och puttra i 5 minuter på svag värme
Tips: Smaka av gröten eftersom så att syrligheten passar dig!