I helgen var jag och min älskade make ute och letade hjortron. Vi hittade faktiskt två finna ställen där vi tillsammans fick ihop 9 liter. Detta är inget om man jämför med storplockarna men för att vara första gången så är vi riktigt nöjda=). På kvällen gjorde jag sylt av hälften, resten har vi fryst in. Vi kände att 14 burkar hjortronsylt nog blir lite mycket att ha i vårt lilla kylskåp;). Sylten blev fantastiskt god och konsistensen blev, enligt mitt tycke, perfekt. Något vidare recept har jag inte då jag körde på känsla. Jag kan återkomma med ett när jag gör nästa sats, då ska jag mäta upp allt lite mer noggrant=).

Skogens guld!