Min mor är så duktig på att baka. Idag bakade hon matbröd som jag kan ta med hem till Piteå. Det blev morotsbröd och frallor med timjan i. Visst är det snällt!  Jag är så fascinerad av mamma. Hon provsmakar aldrig, hon följer aldrig ett recept men det finns inget godare bröd än. Anledningen till att hon aldrig provsmakar är för att hon är glutenintolerant. Hon har ett speciellt mjöl som hon använder när hon bakar till sig själv. Det är inte billigt så därför bakar hon med vanligt mjöl till oss andra.

Jag ser fram emot att få fylla frysen med mammas bröd. Jag har länge tänkt att baka själv men det har inte blivit av. Det har inte legat så högt på prioriterings listan. Så nu tackar jag mamma för att vi får hembakat bröd utan att jag själv behöver baka=).